こんばんは、はたなみです。 先日、埼玉にあるヤマキ醸造の見学に行ってきましたー！！ このヤマキ醸造は四條司家から古式醸造法を委嘱され、天皇家にも味噌と醤油を献上しているそうな。 四條司家は和食の祖とされる、四條中納言藤原朝臣山蔭卿(しじょうち…

どうもこんにちは、はたなみです。 元号もいよいよ令和に変わりましたね。 昨日はふとしたご縁から、一日参拝デーになりました。 なんともたくさんの神様にお参りしてなんとも清々しく幸せな令和の始まりです。 その詳しい話はまた別の機会に（＊＾＾＊） さ…